重庆特产传说（274） | 形似腰子的武隆猪腰枣，传说唐朝长孙无忌都爱吃

重庆特产传说（274） | 形似腰子的武隆猪腰枣，传说唐朝长孙无忌都爱吃被迫和敌国太子联姻的日子 今天，小编给大家猜个谜语——小时绷着青皮脸，老来皱起红皮脸，生的熟吃惹人笑，熟的生吃不稀奇。 猜不到？不要着急，答案马上揭晓。 原来是水果界中的“皮包骨”——枣。 细心的朋友可能会发

近日有关于被迫和敌国太子联姻的日子的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道被迫和敌国太子联姻的日子问题的具体情况，那么关于被迫和敌国太子联姻的日子的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与被迫和敌国太子联姻的日子问题相关的信息吧。

点击（前往）进行了解>>

以上就是关于被迫和敌国太子联姻的日子这个话题的相关信息了，希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

今天，小编给大家猜个谜语——小时绷着青皮脸，老来皱起红皮脸，生的熟吃惹人笑，熟的生吃不稀奇。

猜不到？不要着急，答案马上揭晓。

原来是水果界中的“皮包骨”——枣。

细心的朋友可能会发现图中的枣好像和平常市场上卖的枣不一样，但不一样在什么地方呢？

外形不一样

此枣名为猪腰枣，武隆特产，其外形和其他枣子不一样之处在于其果实呈圆柱形，果肩较宽，腰部稍瘦，略微凹陷，形似猪肾（即“猪腰子”），因此得名猪腰枣。

生长环境不一样

猪腰枣树生长在海拔高度在170-1477米之间，且土质优沃的乌江边上，因其种优，树势生长健壮，适应性强，自然座果率高，丰产，果实品质优良。其果实鲜枣皮薄光滑、果肉细腻、口感甜中带酸，色泽艳丽美观，无论是外表还是内在都可以算是鲜食枣品种中“高颜值、真内涵”的代表。

营养价值不一样

武隆猪腰枣由于独特的地理位置，营养价值和其他枣也不完全一样。猪腰枣中富含蛋白质、氨基酸、36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P等，它最突出的特点是维生素含量比正常的枣更高，在当地被称为“天然维生素丸”。

武隆猪腰枣树开始驯化栽培的起始年代难以准确推断，据史料记载：公元659年，唐太尉长孙无忌因反对武则天为后，被流放到黔州（今彭水县），其食谱里就有每月食枣1升的记载（见《武隆县志》、《彭水苗族土家族自治县民族宗教志》），由此可见在上千年前，这里的人们就有栽种枣树的习惯。

长孙无忌被贬至彭水，为何枣树又是栽在武隆呢？

原来，唐初的江南道范围太大，后分江南东、西道及黔中道，黔中道治所在今重庆彭水郁山镇。

长安离黔州数千里，需越秦岭、翻巴山、涉蜀水。而当时蜀道之难难于上青天，涪州（涪陵）到黔州当时不可能走乌江天险的水路。长孙无忌4月被贬，7月就死，群山险滩严重阻碍了他的行程，闲适悠游的他不幸被许敬宗追上逼死于途中。

显庆四年（659年）七月，唐高宗让李勣、许敬宗复审长孙无忌谋反案，许敬宗命中书舍人袁公瑜到黔州审讯无忌谋反罪状。袁公瑜一到黔州，便逼令长孙无忌自缢。长孙无忌死后，家产被抄没，近支亲属都被流放岭南为奴婢。而被逼死的长孙无忌就近埋于信宁县（今武隆江口镇，当时属黔州所辖，宋代废县设镇，后长期为彭水县所辖，1950年划归武隆县）。

猪腰枣的食用方法跟其他品种的枣子差不多，既可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味，又甘美滋补，尤其是在秋天来一碗枣炖银耳汤，真是解燥、润肺的养生佳品。

来源：寻味武隆微信公众号、武隆老家群微信公众号