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当花费一天的时间，认认真真整理一次厨房后，我的心态崩溃了...

清理油烟机灶台、擦拭餐具碗盘、丢弃无用杂物、重新摆放收纳，一套流程下来，感觉自己跑了半个马拉松一样，汗水哗哗如雨下。

林林总总算下来，丢弃了大约20公斤的杂物，下面就给大家分享下，我的厨房断舍离清单和收纳方法~

需要丢弃的：多余的锅盖

除了家电，常用的锅具不过三四口，锅盖却留存了十几个。配不上对的锅具和锅盖占据了大部分的厨房空间，是时候断舍离一下了。

留下可以配套的、没有损伤的锅盖，反之丢弃。整理一下，你可以腾出1-2平米的空间~

锅盖的收纳方法：

需要丢弃的：利用率不高的调料盒

中式烹饪，油盐酱料和干调调味品的种类实在是太多了。如果每一个都要配个调料盒的话，估计需要占据家里的半扇墙！

为了保持厨房台面的整洁，我们可以把常用的调料放在统一的收纳盒中，并尽量选择墙面或抽屉收纳的方式。

同时，减少大容量的调料备用品，用小包装替代，这样做的好处是：省钱、省空间、新鲜度高、更换周期短。

调料盒的收纳方法：

需要丢弃的：过多囤积的塑料包装袋

除了常用的垃圾袋、食品保鲜袋，我建议大家把袋子集中收纳，而不是随意塞到哪个缝隙之中。

不囤积过多的袋子，需要重复利用的袋子要固定位置，集中收纳。

塑料袋的收纳方法

需要丢弃的：利用率不高的刀具、菜板

如果不是大厨，准备三把刀具和三块案板就可以满足日常烹饪了。

生熟各一块，再备一个果蔬专用的。刀具和案板也是需要定期更替的，尤其是竹木的菜板，很容易滋生细菌，定期清洁更替，是比较健康的选择。

干燥的菜板可以靠墙放置或集中存放在收纳盒中，而潮湿的空间，建议采用悬挂式~

刀具菜板的收纳方法

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