无糖月饼也别敞开吃 不盲目追捧“私人订制”

　　广州日报讯 （全媒体记者卢梦谦、李大林 通讯员粤消宣）中秋将至，寓意团圆的月饼，是许多家庭必备的吃食。随着中秋的“脚步”日益临近，各式各样的月饼琳琅满目，正在“盛装上市”。为使广大消费者吃得放心、吃得健康，度过一个欢乐祥和的佳节，广东省消委会携手专业食品检测机构——深圳市计量质量检测研究院特别发出月饼消费提示。

　　购买月饼有技巧

　　包装月饼：广东消委会提醒，购买包装月饼时，应去资质证照齐全的生产厂家门店和正规的超市、商场购买，仔细阅读包装上是否有“SC”编号、生产日期、保质期、配料表、营养标签、保存方式等信息，选购包装无泄漏和鼓胀、感官正常、标签清晰的产品。

　　网购月饼：购买网购月饼时，一是查看卖家资质，卖家应公示食品经营许可证或食品生产许可证，公示画面清晰、易于辨识；二是查看商品信息，注意食品名称、配料表、生产日期、保质期、贮存条件等信息，对在贮存、运输、食用等方面有特殊要求的食品，应有明确的说明和提示；三是确保收货时间，以防过期，收货时要仔细检查。

　　散装月饼：购买散装月饼时，应去证照齐全的销售场所购买，与商家确认月饼的制作日期及储存条件，要注意查看盛放容器是否洁净，销售环境是否干净整洁，经营者操作是否规范。

　　同时，广东消委会提醒，敏感体质的消费者更应留意配料表一栏，注意区分食品中所含的花生、鱼虾、麸质、鸡蛋、牛奶、坚果等过敏原成分。

　　此外，消费者选购月饼时应保留好发票、收据，不要轻信广告宣传，不盲目追捧“私人订制”的纯天然、无添加或是各种燕鲍翅等高端月饼，理性消费。

　　存放月饼需得当

　　除了购买、制作时要加以注意，储存月饼也不能大意。记者了解到，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、保存月饼要按照产品包装上标示的保存方法及条件保存。开封之后应及时食用，在室温下不宜过长时间存放；开封后未吃完的月饼，应放入密封的容器内，避免交叉污染，并放入冰箱中冷藏保存。

　　食用月饼应适量

　　月饼好吃，不能贪多。据介绍，月饼属于高脂、高能量的食品，含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，否则容易引起消化不良、肠胃不适。特别是糖尿病患者，以及老人、儿童等肠胃功能弱者，更要注意适量食用为宜。

　　同时，吃月饼不宜搭配含糖量高的汽水或果汁等饮料，同时要适当减少米饭和油脂的摄入，最好是搭配一杯热茶，边吃边饮，既可助消化亦可解腻。

　　那么，“无糖月饼”会不会更“健康”？我国食品标签相关标准规定，一种食品如果要声称无糖，必须满足每100克或100毫升食品中碳水化合物（糖）含量不高于0.5克，而“无糖月饼”大多没有使用蔗糖，而是添加了甜味剂，如木糖醇等。特别需要注意的是，就算是“无糖月饼”，月饼里的莲子、豆类、果仁以及月饼外皮中的面粉等含淀粉物质，在体内都可以转化为葡萄糖，食用后也会令人血糖升高，对于糖尿病患者及高血糖人士来说，仍需适量食用；一些咸味月饼往往添加食盐，对于患有高血压的病人来说，不宜过量食用。加入鲍鱼、鱼翅等动物性原料的月饼，会更容易滋生细菌，食用时应更加注意干净卫生。