日式丼饭在家感受深夜食堂

温泉蛋的做法：

喜欢吃鸡蛋的也可以煮一颗传统的日式温泉蛋搭配哦！

剧中常见的日式丼饭，是一道经典的日式料理，也充满着满满家的味道，下面和小味味一起熟悉一下它的做法吧！

2.锅内放适量的油，油热之后放入洋葱丝，翻炒至外表微焦

食堂里的食物都带有家的气息，第四季中“没有面的蔬菜汤面”，“猪排盖饭”和“美式热狗肠”，每一样食物都和食客连成了一条线，平淡无奇却能在夜里给人温暖的感觉。

一道简单的家常料理，打着文艺的旗帜，在寂寞的夜里温暖了广大吃货的心。

让广大吃货翘首以盼的《深夜食堂》第四季也在这个冬天如期归来！

步骤：

每当夜里的时针指向了12点，各色的食客因为一道道料理聚集到一起，大龄剩女茶泡饭三姐妹，女装癖的老人和寻找灵感的作家，所有的故事都在狭小的食堂里发生。

天气渐冷，热乎的晚餐成为吃货们对家的最大期望。

锅中冷水放入鸡蛋，不加盖中火加热至底部出现密集的气泡，关火盖上盖焖3分钟即可

将煮好的温泉蛋打入碗中，半凝固的蛋白如丝般柔软，轻轻用勺子划破，里面包裹着的溏心蛋黄慢慢的流淌在米饭上，看着就让人食欲大开！！

1．洋葱洗净切丝，肥牛焯水撇去浮沫，将料酒、米酒、酱油和白砂糖混合在一起，搅拌均匀作为调味汁备用

5．盛出之后浇在米饭上即可

4．然后加少量水大火煮开，翻炒至汤汁浓稠即可关火

牛肉片200g、洋葱半个、料酒1勺、米酒1勺、酱油2勺、水200ml、鸡蛋2个、白砂糖少许

3．倒入牛肉片翻炒至变色，倒入调味汁翻炒均匀

原料：

赶紧行动起来吧！