麻旺鸭“旺”了米旺村
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12月24日清晨6点,大山深处的酉阳土家族苗族自治县麻旺镇米旺村,天气清寒。
张国富、张宗逵一早就来到了村里的“麻旺鸭养殖示范基地”。鸭舍的门一开,无数鸭子扑腾着翅膀冲向水池。张国富、张宗逵则开始了当天的第一项工作——捡鸭蛋。
▲酉阳土家族苗族自治县麻旺镇米旺村麻旺鸭养殖示范基地。 邱洪斌 摄
“麻旺鸭开蛋时间早,大概三个半月大就开始产蛋。现在3500只羽麻旺鸭一天产蛋近2000个。”张国富拨开鸭蛋周围的糠壳,小心拾起轻轻放在盆里。
然而,在此前很长一段时间里,麻旺鸭却并不受村民“待见”,这是为何呢?
▲饲养员正在喂食麻旺鸭。 邱洪斌 摄
鸭好、蛋好,麻旺鸭却不被村民喜欢
地处武陵山深处的米旺村,原名“米汤窝”,盛产稻米,距酉阳县城近50公里。近几年,随着外出务工的青壮年越来越多,村里闲置的田地也越来越多,缺少产业支撑的米旺村成了“空心村”。
“要巩固脱贫攻坚成果,实现乡村振兴,选好产业很重要。”黄书博今年5月开始任职米旺村第一书记,如何盘活用好本地资源,因地制宜发展特色产业,成了他每天琢磨事情。
“以前我也听说过麻旺鸭,到了米旺才第一次见到。”在村里摸了一圈情况后,黄书博发现麻旺鸭就是村里的“优质资源”。
咋一看,麻旺鸭并不出众,个头比普通鸭子也小一号。不过,当地却有有两百多年的麻旺鸭选育历史,并作为一种优良的小型蛋鸭,在2009年被原农业部认定为国家级畜禽遗传资源。
可村民们却似乎并不喜欢麻旺鸭,还流传着“千嘴万嘴,莫养扁嘴”的说法,养殖的村民更是寥寥无几,这是为何呢?
原来,麻旺鸭虽然鸭好,蛋也好,可是食量大、爱招病。村民散户养殖,如果规模上不去、防疫做不好、销路打不通,极有可能“赔了夫人又折兵”。
▲饲养员正在喂食麻旺鸭。 邱洪斌 摄
建示范基地养殖麻旺鸭
麻旺鸭究竟值不值得养?黄书博进行了调研,发现其品种优良,只要做好日常的消杀防疫,养殖不成问题,对接得当的话销路也不成问题。
“只有让村民看到实实在在的成果,才能让他们打消顾虑放心养殖。”黄书博带着驻村工作队经过充分论证和广泛的市场调研,决定建设“麻旺鸭养殖示范基地”,并规划了“以点带面,培育大户,村民参与”的产业发展之路。
随后,驻村工作队与村支两委一边跑项目审批,跑项目资金,对接帮扶单位重庆发展投资公司规划产品销路,一边四处为养殖示范基地寻找合适的建设用地。
养鸭子,要靠近水源,又不能占用农田,还要减少污染,这样的选址条件让大家颇为头疼。
“可以建在米旺水库,这个水库原本就是灌溉用水,水面开阔适宜生态养殖。”有村民提议。不过,规模化养殖会产生大量的排泄物,势必会对水体造成污染,这个提议被否决了。
多方寻找后,养殖示范基地选在了水库水渠旁一块相对独立的区域。
“这里可以用水渠引来活水,保证麻旺鸭戏水需求。我们又在基地里修建了沉淀池,净化排水,最后利用农田生态化稀释。”黄书博介绍。
今年7月,总面积5000平方米的米旺村“麻旺鸭养殖示范基地”正式开工建设,并在8月18日迎来了首批入住的3500羽麻旺鸭。
明年力争养殖麻旺鸭两万羽
看着活蹦乱跳的3500羽麻旺鸭,大家都是满心欢喜,却不知一场严峻的考验悄然而至。
10月初,天气忽冷忽热,许多麻旺鸭得了病,成天耷拉着脑袋,无精打采。
“麻旺鸭就是容易生病。”村支书张国华嘴里念叨着,手脚却没闲着,一天往返4趟到镇上买药,并在最短时间里学会了如何给鸭子喂药。驻村工作队也连夜请来了畜牧站技术人员,赶着给鸭子打禽流感疫苗。
11月,首批3500羽麻旺鸭以极低的折损率平稳进入产蛋期。
“一天天活蹦乱跳,产的蛋也越来越多!”如今,张国富每月能领到3000元工资,“越来越多的人知道村里产麻旺鸭鸭蛋,每天产的鸭蛋几乎都会被抢购一空。”
看着养在身边、长在身边的成群“扁嘴”,村民的观念有了转变。一些村民自己也养起了麻旺鸭。目前,米旺村村民自己饲养的麻旺鸭已达2000余羽。
“来年我们准备扩大规模,并带动更多村民散户养殖麻旺鸭,力争全村养殖规模达到两万羽。”黄书博说,现在县里在大力打造“酉阳魔芋鸭”这道特色菜,可以借着这个机会,让更多人知道米旺村的麻旺鸭。
陈维灯
巩固脱贫攻坚 | 酉阳 麻旺鸭“旺”了米旺村
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- 编辑:孙宏亮
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