厨电配套难 新规发布有望实现“大一统”

在2013年11月举行的第十届中国家用电器技术大会——厨电产业分会上亮相的《嵌入式厨房电器一体化指南》(以下简称《指南》)终于通过审批，于日前开始正式实施。业内人士表示，该标准有望突破厨电、橱柜和建筑标准互不匹配的瓶颈，同时，标准的实施有望结束市面上橱柜和厨电产品难以配套的混乱局面。
　　嵌入式厨电成消费主流
　　虽然传统厨电产品能够满足消费者的烹饪需求，但是对于小空间及开放式厨房来说，如果将电器产品全部摆在明面上，则会显得拥挤杂乱，进而影响厨房的整洁观感。嵌入式厨电的出现，就完美地解决了这个问题，也让消费者逐步接受并钟爱这种全新的家居生活模式。随着社会生产技术的进步和人民消费水平的提高，“嵌入式厨电”“厨电一体化”“整体厨房”等概念逐渐深入人心，并且逐渐成为市场上的主流消费趋势。
　　标准不一导致配套难
　　然而，在市场对于嵌入式厨电需求日益增长的同时，因厨电、橱柜、建筑标准各成一体导致了很多不协调的现象存在，严重者还可能导致安全隐患。一位刚刚装修完新居的消费者梁先生表示，自己最不满意的就是家里整体厨房的装修，“因为厨电和橱柜是分品牌采购的，虽然商家说是整体，但看起来仍然很凌乱”。而且出现的最大问题就在于，“橱柜面板的厚度为2厘米，内嵌式的消毒柜面板最厚的地方为3厘米，内嵌式烤箱的面板厚度为3.5厘米，所以厨电装上去后，与橱柜面板不在一个平面上，加上设计师把嵌入式的消毒柜和烤箱设计在相邻位置，显得凹凸不平。”
　　其实，真正的嵌入式厨电并非意味着简单地将厨房电器嵌入整体橱柜即可，它对于厨电和橱柜之间的搭配和功能设计有有着严格的要求，不仅要实现厨房在外观上整体配套的美观，更注重的是在使用上的安全性能。而不管是商家根据嵌入式厨电来设计橱柜，或者是消费者分品牌购买厨电和橱柜，其实在厨房安全方面都是存在风险的。这就更加迫切地要求业内出台一个统一的标准，让商家在设计安装方面按照标准尺寸予以执行，也才能够更加充分地保证厨房电器布局的安全和消费者在选购品牌上的自由。
　　《指南》发布实现统一标准
　　事实上，在《指南》发布之前，国内外已经有不少品牌在这方面发力，比如作为国际厨电高端品牌的西门子在2013中国国际厨房卫浴博览会上，首次展示了本地化的嵌入式厨房电器产品及解决方案;国内厨电巨头美的在今年3月3日的新品发布会上高调推出价值100万元的智能整体厨房，其中就包括一套智能控制系统的APP软件、一套整体橱柜、一套厨电产品(烟机、灶具、消毒柜、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸炉、小烤箱和微波炉X7等)。而拥有嵌入式单品标准或者整体化厨房解决方案的橱柜、厨电品牌更是不胜枚举的。但这都属于企业自身的标准，真正统一而被广泛接受的行业标准尚未出现。
　　因此，在技术已经成熟的前提下，再加上行业内《指南》的推动，在橱柜行业和厨电行业相互渗透的过程中出现的“不匹配”这一瓶颈将得到突破，生产企业之间更能形成充分竞争。《指南》执行之后，嵌入式厨电标准化程度低、互换性差、维修不方便等问题也会得到更好地解决，消费者也就能更加充分地享受到更高品质的家居生活。而这最终必将使得嵌入式厨电市场形成的良性发展循环，不管对于橱柜企业，还是厨电企业，都可谓是意义深远。