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县县位于湖北中南部，长江南岸。东经1114811225，北纬29373019。南邻湖南省安乡县和澧县。南北长75千米，东西长51千米。面积2257.5平方千米。2004年末总人口1026895人。辖14个镇、2个乡、1个省级经济开发区（湖北经济开发区）。共有60个居委会、326个村委会。县人民驻斗湖堤镇。邮编：434300。行政区划代码：421022。

八宝饭：相传为清末慈禧太后御厨萧代所创制。萧代荆州城，被“聚珍园”老板留用传授技艺，从此，八宝饭便成为荆州的名肴而名播四方。八宝饭主要原料是糯米、红枣、莲子、苡仁米、桂圆肉、蜜冬瓜条、蜜樱桃、桂花糖等。先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。色泽光亮，油而不腻，甜而不厌，素有“浅盏小勺细品尝，离席数时回味长”的美誉。

沙市区沙市区位于湖北省中南部。面积469平方千米。2004年末总人口550633人。辖5个街道、3个镇、3个乡。共有87个居委会、91个村委会。区人民驻荆州市文化宫。邮编：434000。行政区划代码：421002。

荆州市土地总面积折合140.93万公顷，属人多地少的地区。据第一次在农业普查资料显示，全市已利用的农业用地为72.77万公顷，占土地总面积51.6％，在已利用的农业用地中，耕地占82.3％，人均占有1.41亩．养殖水面8.0％，林地占8.1％，园地占1.6％。全市土场由近代河流冲积物和新生代第四纪粘土沉积物形成，以水稻土、潮土、黄棕壤为主体，土层深厚肥沃，适宜多种农作物生长发育。近年来，全市依法加强了土地资源的综合开发与利用，乱占耕地，确定了基本农田区，实现了耕地总量的动态平衡。全市水域面积大，以洲滩、湖泊为主的湿地资源独具地域特色。历史上水产生产以天然捕捞为主，1952年养殖水面只有0.1万公顷，随后水面开发利用逐年增大，1998年全市养殖水面7.29万公顷，其中池塘占48％，湖泊占37.7％、水库占5.4％。

1958年原由省直辖的沙市市划归荆州专署领导，洪湖县迁驻新堤镇。

1986年5月27日，国务院批准撤销石首县，设立石首市（县级）。

荆州市是湖北省人口最稠密的地市之一，也是湖北省第二大城市（按全地区计算）。截至2008年12月，全市总人口达645.73万人，人口密度456人／平方公里，占湖北省总人口的10.7％。全市城镇人口超过200万人，占总人口33.0％。城区常住人口115万。

洪湖市洪湖市位于湖北省南部，长江与东荆河之间，西南隔长江与湖南省临湘县相邻。东经1130711405，北纬29393002。面积2519平方千米。2004年末总人口897186人。辖2个街道、14个镇、1个乡、2个省级经济开发区（湖北洪湖经济开发区、洪湖府场经济开发区）。共有40个居委会、448个村委会。市人民驻新堤街道办事处。邮编：433200。行政区划代码：421083。

1998年7月2日，国务院批准撤销荆州市江陵区，设立江陵县。县人民驻郝穴镇。

鱼糕是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。相传清朝乾隆帝称其：“吃鱼不见鱼。”的美誉。

石首市石首市位于湖北省南部。东经1121311248，北纬29302957。南邻湖南南县、安乡、华容、北抵江陵、东靠监利、西接。面积1427平方千米。2004年末总人口614106人。辖2个街道、11个镇、1个乡、1个省级经济开发区（湖北石首经济开发区）。共有29个居委会、274个村委会。市人民驻绣林街道办事处。邮编：434400。行政区划代码：421081。

1979年由荆门县的城关镇及附近地区设立荆门市，由荆州地区领导。荆州地区辖1市、12县。沙市市改由省直辖。

荆州市地处湖北省中南部，江汉平原腹地，荆州东连武汉、西接宜昌、南望湖南常德，北毗荆门、襄樊。总面积1.41万平方公里，湖北省第二大城市，自古就有文化之邦、鱼米之乡的美誉，是国务院首批公布的国家历史文化名城。

2008年全市生产总值626亿元，按可比价格计算比上年增长12.6%，随着各个工业园的满园，中国国电、华电两大电力巨头的投资建厂，汉宜、荆岳铁的开工，荆州将迎来跨越式发展，重振辉煌！

荆州市属带季风气候区。光能充足、热量丰富、无霜期长。全市太阳年辐射总量为104110千卡／平方厘米，年日照时数1800一2000小时，年平均气温15.916.6℃，10℃年积温5000－5350℃，年无霜期242263天，多数年份降雨量在11001300毫米之间。有足够的气候资源供农作物生长。4－10月份降水量占全年80％，太阳辐射量占全年75％，10℃的积温为全年80％，水热同步与农业生产季一致的气候条件，适宜多种农作物生长发育。

荆州市以平原地区为主体，海拔2050米，相对高度在20米以下。丘陵主要分布于松滋市的老城、王家桥、斯家场和荆州区的川店、八岭、石首市桃花山等地，海拔100500米，相对50100米，低山主要分布于松滋市西南部，海拔500米左右。

荆州以原境内蜿蜒高耸的荆山而得名。1949年7月成立荆州行政区督察专员，治江陵县荆州镇。同月，析江陵之沙市建市，属省辖市。1955年，沙市市划归荆州专署管辖。1979年，沙市市复为省辖市。1983年划出荆门县改荆门市，为省辖市。1994年

沙市区（原沙市市）本江陵县沙市镇，1949年设沙市市，由省直辖。1958年沙市市交由荆州专署领导。1979年沙市市改由省直辖。合并后为荆州市沙市区

松滋市松滋市位于湖北省南部，长江南岸。南邻湖南省石门县和澧县。面积2235平方千米。2004年末总人口869327人。辖14个镇、2个乡、1个省级经济开发区（湖北松滋经济开发区）。共有31个居委会、243个村委会。市人民驻新江口镇。邮编：434200。行政区划代码：421087。

江陵县江陵县位于湖北省中南部，江汉平原腹地、荆江河段北岸。全县版图呈马鞍形，东西距53.5千米，南北距36.2千米。面积1032平方千米。2004年末总人口373027人。辖7个镇、2个乡。共有13个居委会、203个村委会。省管江北、三湖、六合垸农场在辖区之内。县人民驻郝穴镇。邮编：434101。行政区划代码：421024。

应代明市委王祥喜市长杨俊苹副市长李祖新副市长熊钧副市长(挂职)

经国务院批准，撤销荆州地区、沙市市，合并设立荆沙市，潜江、仙桃、天门三市划出为省辖市。1996年更名为荆州市，京山县、钟祥市划出。

郭跃进副市长(挂职)谢永金副市长(挂职)王秘书长

朱惠民副市长吴方军副市长刘曾君副市长黄谋宏副市长张文政副市长

1996年12月2日，国务院批准（国函[1996]111号）将荆州市管辖的京山县划归荆门市管辖和将荆州市代管的钟祥市划归荆门市代管。

荆州是一座充满商机的城市。自古以来，荆州就是商贾云集之地。早在汉代，荆州就是全国十大商业都会之一；近代,荆州又是我国最早对外通商的内河港口城市，荆州沙市早在中日甲午战争后就与重庆、杭州、苏州一起被定为通商口岸。今天的荆州市,地处部大开发的前沿阵地，区位优势独特。为全国“四大增长极”十字轴线的交叉区域，距、、上海、重庆均为1000公里左右。荆州市是国家重要的农业综合商品生产和轻纺、化工，是一座充满商机、充满活力、充满希望的城市。经过多年的建设，荆州经济得到了长足的发展。目前，荆州工业特色鲜明，形成了机械、轻工、燃化、纺织、电子等五大门类，涌现出沙隆达、天发、车桥、凯乐、洪城、神电等一批重点企业,井有7家公司实现上市融资，其中沙隆达集团在全国农药行业排名第一，凯乐科技是全国塑管排头兵，洪城公司是中国低压大口径智能阀门企业的龙头；全市农业产值约占湖北省的13％，粮食、棉花、油料、水产品总产量均居湖北省第一位，建成了天荣、银欣、吉象等6家国家级和省级农业产业化龙头企业；荆州开发势头良好，全市现有三资企业474家，先后成功引进了荷兰飞利浦、美国德尔福、法国法雷发、美洁时等一批大型跨国公司落户荆州；荆州商贸流通繁荣，社会商品零售总额一直稳居湖北省第二位。国家级商品市场蓝星商贸城是湖北省最大的建筑装饰材料批发市场，两湖平原农副产品交易中心是华中地区最大的物资集散地，洪城商港是湖北省重要的工业品市场，连锁经营、物流配送、量贩店、电子商务等新型生态不断涌现，荆州已成为湖北江汉平原、湖南洞庭湖平原的重要商品流通中心。同时，荆州科技教育事业发展迅速，全市高新技术涉及精细化工、电子、新材料等领域，拥有除武汉市以外全省最丰富的教育资源，建有高校9所，在校硕士研究生、本专科生达10万余人，可为荆州经济社会发展提供强有力的支撑。

1987年7月31日，国务院批准（国函[1997]130号）撤销洪湖县，设立洪湖市（县级），以原洪湖县的行政区域为洪湖市的行政区域。

1955年撤销荆江县，并入县。县迁驻原荆江县址陡湖堤，原县城关改名为南平镇。荆州专区辖12县。

1951年原沔阳专区所属沔阳（驻仙桃镇）、监利、石首3县划入荆州专区。辖11县。

1961年撤销沙洋市，改设为沙洋镇，划归荆门县领导。荆州专区辖1市、12县。

通常有荆州八大名肴之说，但是，实际上，真正称得上有生命力的当数鱼糕，其次是八宝饭。

1960年以江陵县的沙洋镇设立沙洋市，由荆州专署领导。辖2市、12县。

1970年荆州专区改称荆州地区，地区驻江陵县。辖沙市市及江陵、荆门、钟祥、京山、监利、石首（驻绣林镇）、天门、潜江、沔阳（驻仙桃镇）、洪湖（驻新堤镇）、（驻陡市镇，即原陡湖堤镇）、松滋（驻新江口镇）等12县。

纸面锅块：它源于明、清时期，味道酥香，且有嚼劲。如今，这种小吃渐渐匿迹。

1996年11月20日，国务院批准（国函[1996]99号）将荆沙市更名为荆州市。

河流交错、湖泊密布。全市有大小河流近百条，均属长江水系，主要有长江干流及其支流松滋河、虎渡河、藕池河、调弦河等。荆州湖泊众多，全市有千亩以上湖泊30多个．总面积8万公顷，其中洪湖为湖北省第一大湖，总面积3.5万公顷，长湖次之，总面积1.2万公顷。

1995年12月29日，民政部批准（民行批[1995]86号）撤销松滋县，设立松滋市。

沔阳专区1949年设沔阳专区，专署驻沔阳县。辖沔阳（驻仙桃镇）、汉川、汉阳（驻蔡甸镇）、嘉鱼、蒲圻、监利、石首等7县及新堤办事处。

全市生物资源十分丰富，具有种类多、分布广、南北兼备的特点。全市栽培作物品种千余种，还有不少地方良种，浮游生物、维管束植物和鱼类资源是全市的一大优势。中国4大家渔种质资源库设在监利县河。

千张扣肉：此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭片。

1951年沔阳专署驻沔阳县新堤镇。同年，撤销沔阳专区，将沔阳、监利、石首3县划归荆州专区；汉川、汉阳2县划归孝感专区；嘉鱼、蒲圻2县划归大冶专区。（摘自：《中华人民国政区沿革》（1949-1979）史为乐编）

2006年，荆州市辖荆州、沙市2个区，、监利、江陵3个县和松滋、石首、洪湖3个县级市。全市辖102个乡镇、12个街道，5个居委会、2457个村委会，9个农场。全市国土面积14067平方千米，其中市区面积l558平方千米，市区建成面积58.66平方千米。

1952年由沔阳县析置洪湖县，驻洪湖。荆州专区辖12县。1953年由、松滋、石首3县析置荆江县，驻陡湖堤。荆州专区辖13县。

全市已发现矿产35种，其中探明有一定工业储量的13种，已开采利用的20种。主要能源矿产有石油、煤炭；化学矿产有岩盐、囱水、芒硝、硫铁矿、重晶石;建材矿种有大理石、花岗石、石灰石、粘土、河道砂、卵石;冶金辅助材料有白云岩、优质硅石、耐火粘土;新型矿种有膨润土。此外还有砂金、脉金等。荆州地质构造单一，矿床赋有条件好，围岩性质稳定，除石油、煤炭外，非金属矿产绝大部分裸露地表，便于露天开采。矿产分布集中，全市大多矿产资源分布在低山丘陵地区，在城镇周边，交通便利，矿产开发外部条件优越。

荆沙甲鱼：咸鲜浓醇、滑嫩爽口营养价值：野生鳖肉中，含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质，可增强人体免疫力，防癌抗癌，滋阴壮阳等食疗功效，被人们称为大补元气的滋补营养佳品。

1994年9月29日，国务院批准（国函[1994]99号）：（1）撤销荆州地区、沙市市、江陵县，设立荆沙市（地级），市人民驻新设立的沙市区。（2）荆沙市新设沙市区、荆州区和江陵区。沙市区辖原沙市市的解放、崇文、中山、胜利、朝阳5个街道办事处和立新、关沮、联合、罗场4个乡，区人民驻；荆州区辖原江陵县的荆州、川店、马山、李埠、弥市5个镇和纪南、八岭山2个，区人民驻荆州镇；江陵区辖原江陵县的郝穴、垱、岑河、资市、滩桥、熊河、白马寺、沙岗、9个镇和马家寨、秦市2个乡，区人民驻郝穴镇。（3）荆沙市辖原荆州地区的松滋县、县、监利县、京山县和新设的沙市区、荆州区、江陵区。原荆州地区的仙桃市、潜江市、天门市由省直辖。钟祥市、京山县划归荆门市管辖。

1950年撤销新堤办事处，改设新堤镇，归沔阳县领导。

监利县监利县位于湖北省南部，长江北岸，隔江与湖南省岳阳、华容县相邻。面积3118平方千米。2004年末总人口1378957人。辖18个镇、3个乡、1个省级经济开发区（湖北监利经济开发区）。共有65个居委会、767个村委会。县人民驻容城镇。邮编：433300。行政区划代码：421023。

荆州专区、荆州地区1949年设荆州专区，专署驻江陵县（荆州）。辖荆门、京山、钟祥、天门、潜江、、松滋（驻新江口镇）、江陵等8县。

荆州经济开发区荆州经济开发区、荆州高新技术产业园区（简称荆州开发区）成立于1992年，区域人口10万余人，辖区面积约60平方公里。荆州开发区是湖北省重要的高新技术产业，建有国家级高新技术创业服务中心。区内主导产业初具规模，创新能力不断增强，初步形成了机电、精细化工、生物医药、纺织印染、农副产品深加工等特色产业群。荆州开发区是荆州市开发的主平台、工业兴市的主战场，经济发展的火车头，已成为全市工业的核心区。

荆州区荆州区位于湖北省中南部。东经1115411219，北纬3063039。面积1046平方千米。2004年末总人口572052人。辖3个街道、7个镇、1个省级经济开发区（湖北荆州城南经济开发区）。共有36个居委会、119个村委会。区人民驻荆州市荆州中80号。邮编：434020。行政区划代码：421003。