展望：智能家居对厨电发展的影响

2015年对于中国厨电行业来说，是利好的一年。根据市场研究机构中怡康最新发布的统计数据结果，2015年上半年，中国厨电市场规模达到779亿元人民币，复合年增长率达到15%。预计2015年下半年，中国厨电市场规模将达到738亿元人民币，实现15.6%左右的增长。

近年来，在国家政策退出、消费需求提前透支的形势下，中国家电市场能够实现“规模与利润”双增长的领域并不多见。而厨房电器正是在“规模和利润”上实现双增长的特殊领域，连续多年保持着15%以上的年增长速度，方太等一些行业龙头企业的年增长速度甚至超过了30%;并且市场呈现出高端化发展趋势。以吸油烟机、燃气灶、热水器三大厨房电器主力产品为例，据中怡康监测数据显示， 2015年1-8月，4000元及以上油烟机、2000元及以上燃气灶、3000元及以上热水器零售量占比与去年同期相比分别提升了3.5、1.9和2.3个百分点，高端产品市场占有率逐年提升。

在家电行业，厨电一直是个非常独特的领域，在这个领域诞生出了一批以方太等为代表的本土高端制造企业。与传统家电市场主要以进口品牌占据高端市场不同，国产品牌在高端市场的占比远远高于国际品牌。以吸油烟机产品为例，在4000元以上的高端市场，方太、老板等国产品牌占有率逐年增长，目前已经超过90%。

中国几千年延续下来的饮食烹饪习惯，决定了中国人对于厨电产品有着自己独特的需求，而进口产品存在先天不足。以吸油烟机为例，源自国外的欧式吸油烟机一直在中国市场的销量不佳，究其原因，无外乎是吸油烟效果不佳，无法满足重油猛火的烹饪需求。同样，很多进口洗碗机、烤箱也面临这样的问题。

这实际上为中国企业提供了很大的发展空间。经过近20年的发展和积累，从中国第一台自主设计的深型吸油烟机、到嵌入化成套化厨电，再到2015年由中国人自主研发的全球第一台水槽洗碗机问世，引领中国厨房的不断进化和升级的始终都是中国本土制造企业。

在当前中国经济增长速度放缓的局势下，肩负重任的中国制造企业也面临着转型的压力。2015年政府工作报告明确指出，中国要从制造大国向制造强国转变。实际上，这里面有三个关键词：创新、质量和人才。创新是一个很老套的话题，但关键是怎么创新。我们不能为创新而创新，创新必须是能够为顾客带去有意思、有意义的功能、产品和服务，对于处于中国家电制造业高端领域的厨电企业来说，智能化家居无疑是检验自身创新力的最佳试金石。

智能家居对于中国厨电行业发展的推动

当前，智能家居产业在我国方兴未艾，正在迎来一个蓬勃发展时期。空调、冰箱、洗衣机等家电已经插上智能的翅膀，飞入寻常百姓家。厨房电器作为家庭生活必不可少的用品，也迎来了属于自己的智能化风口。

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