焦点访谈揭秘朋友圈疯传微波炉的“秘密”

最近有一篇文章在微信朋友圈里被众多用户热转，题目是《微波炉厂家打死都不说的惊人秘密》。这些秘密包括微波炉辐射会致癌、微波炉烹调食物会导致营养流失等。真相是否如此？央视《焦点访谈》揭秘，实为微信营销发布虚假信息赚眼球。

为测试微波炉的辐射，记者来到天津师范大学的青年学者实验室。经测试，微波炉的辐射值为278毫高斯，正常来说只要强度不超过833.3毫高斯都是安全的。

专家介绍，因为微波炉都设有防护措施，因此它向外泄露的辐射值微乎其微，并且我们日常使用的家用电器产生的是电磁辐射，而电磁辐射也是这个世界上最普通的辐射种类，它穿透力极低，不会危害健康，更没有研究说明其会致癌。

那么，文章中提到的使用微波炉烹饪食物能够破坏其营养成分，甚至完全消耗光食品的营养，这是真是假呢？中国疾病预防控制中心营养与食品 安全所专家选取菠菜、小白菜、油麦菜、油菜四种蔬菜各250克进行比对实验，对比用微波炉、炒锅两种烹饪方式所造成的营养流失情况。实验结果表明，使用微 波炉烹调的蔬菜和炒锅炒过的蔬菜，其营养成分基本没有区别。

另外，记者在调查中发现，微信朋友圈中还有更多耸人听闻的谣言，像食物相克、人死于酸性，活在碱性、榴莲致癌等等这样打着科学、养生旗号的“伪科学”文章流传甚广，转发率也很高。

为一探究竟，记者点击进入《微波炉厂家打死都不说的惊人秘密》这个帖子，发现发布该帖的是叫做“自然医学与养生”的微信公众号，随后记者找到了该账号的负责人。他说自己是从一些相关资料上摘录下来的，引起更多人的关注是他们主要的宣传目标。

（来源：人民网）

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