高大上的厨电新玩法，你能HOLD住吗?

许多消费者开始发现，日常生活中传统的实体店“变脸”了：超市不再像卖场，商品陈列更加注重观赏感，还多了婴童中心、家庭厨房及轻餐饮等多个“场景”;咖啡馆再也不是以往的老样子，成了小资情调、复古风潮、创业基地……
　　受互联网冲击影响，传统企业和零售商们，都改头换面玩起了“体验”和“跨界”，意图通过应用全新的方式创造出线上无法取代的购物体验，开辟出新的战场，重新夺回用户的心。
　　随着人们对高品质生活的需求越来越强烈，美食和烹饪已成为人们享受生活、品味生活的重要途径，部分厨电品牌也顺应时代推出了线下生活体验店。
　　回顾刚过去的2015年，中国厨房电器市场的特征是“高端产品热销，结构加速升级”。具有创新能力的厨房电器制造企业顺应这一趋势，推出了更多高品质的高端产品。追求高端化、高品质的生活体验，已经成为中国厨房电器市场“新常态”。
　　由于中国厨房电器市场整体增速的放缓，聚焦在中低端市场的同质化竞争策略已经毫无出路，为消费者提供高品质、差异化的产品和服务才是厨房电器企业主要竞争力。
　　伴随着中国厨房电器市场容量高度饱和，厨电企业想要开拓高端消费者的需求，不应该只销售一件产品，而应该是一种有品位的生活方式，部分厨电企业率先突破，致力于为消费者提供健康、环保、有品位、有文化的生活方式，更是将厨房电器行业的发展演绎到了一个新高度。
　　2016年1月16日，方太集团聘请设计师在北京开设了号称全球最大规模、最高端的单体顶级厨电体验馆，同时在2015年就发布了O2O社交平台——方太生活家。所有方太的用户均可以通过线上的APP、微信和官网，预约方太生活家提供的“大师课”、“烘焙课”等烹饪，以及插花、茶道，甚至是私宴、派对等生活服务。
　　作为一家传统专业的厨电企业，通过每周定期邀请“星级大厨”开设美食烹饪等课程、带有烹饪体验功能的城市体验店和专卖店等新玩法，可以不断吸引用户，让消费者改变对方太的印象，打造一个以互联网+厨电产品为核心的社交圈，以高端生活方式服务汇聚更多的用户。
　　“我们希望通过方太生活家平台的打造，在O2O模式下，和热爱生活的消费者创造一种健康而优雅的生活方式，与他们谈一场终身的恋爱，让每个人都能在互联网时代，做自己的生活家。”方太集团总裁茅忠群说。
　　作为厨房电器行业的领导品牌，老板电器同样不甘示弱。近期，老板电器发起了百个厨源烹饪文化体验馆发展计划，以覆盖线上线下的O2O运营模式。在体验馆内设有复古展示区，木米仓、风箱土灶、瓦罐墙、开放式展示区等特色区域，每个区域都“巧妙”地设置了老板电器的产品供消费者体验。
　　年轻消费群体的不断崛起，让许多制造企业在面对挑战的同时也提供了一种解决问题的思路。通过互联网、大数据以及云计算等技术的运用，将云端商店与实体产业相融合，把产品当作聚合客户的门襟，把自身锻造成生产精神文化等软件产品的平台。
　　在顺应消费者需求的过程中，企业将营销部门的线下实体店进行转型升级，使线上线下形成合力，从而发挥1+1大于2的功效。企业能够凭借覆盖范围更广的营销渠道，在最大程度上赢得消费者的关注。
　　互联网时代的实体店去中心化，采用创新的个性化经营模式，打破了传统实体门店的摆设陈列及销售方式，能够提供用户更专业化、细分化的线下体验。从之前的“纯粹做产品”向如今的“提供有品位的高端生活方式”转型，让消费者享受用户体验的同时，为品牌创造出更高的溢价能力。