太阳能新应用瞄准厨电领域简述

继热水器后，灶具、吸油烟机成为了太阳能热利用的下一个目标。日前，皇明太阳能正式发布了全新家庭级气候改善产品太阳煲烤炫系列。皇明集团董事长黄鸣表示，这将会是目前满目疮痍的太阳能产业的一个新起点，也是皇明战略转型落地的第一步。

“告别烟火烹饪，全球太阳能美食时代将要到来。”日前，黄鸣在太阳谷发布“太阳美食产业路线图”时宣告这一消息。并再次强调现在的太阳能产业已经烂透了，呼吁同行一起加入气候产业阵营，推动太阳能产业战略转型。

对于太阳能产业的这种转型思路，业内专家表示看好。家电分析师梁振鹏认为，太阳能从热水器行业向其他方向普及，来代替一些其他的生活家具，这是一种很好的转换思路。但要注意的是，在涉及到具体产品时，需要注重探索，如何把太阳能技术和产品相结合，来实现太阳能集热的利用。

太阳煲烤炫在使用过程中不产生烟火，只需要将食物放入烤箱等待一定时间后将食物取出即可，在烤制过程中不需要人员照看。皇明集团品牌部负责人周春玲还向北京商报记者表示，太阳煲烤炫的最大优势在于其拥有其他产品无法比拟的安全性。相比传统烧烤，太阳煲烤炫不涉及明火或电的使用，这样一来便极大地降低了发生火灾和触电事故的可能性。同时，该系列产品还拥有吸入明火燃烧释放的有害气体的功能。

此外，太阳煲烤炫系列产品还拥有很多优势。据相关人员介绍，该系列产品具备可移动性，整个产品的重量在五六公斤左右，部件可以折叠，方便携带，外出旅行时也可以随地随用。另外就是食品烹饪时所产生的油烟将完全内部处理，不再需要吸油烟机等产品。

让黄鸣激动的是，该系列产品的发布不仅是颠覆传统厨房、炊具，提出安全、健康、营养、美味、节能新时代厨房理念，更重要的是微排地球战略的开始落点。黄鸣还表示，近期将在网上出售一批号称“螃蟹”的体验机，该批产品也会大幅让利给消费者，具体的正式产品将在8月左右推出。

在业内专家看来，太阳煲烤炫产品在一些特殊场合的确拥有较大的优势，比如一些不方便使用电源、明火的地方。但同时也存在较大的局限性。一方面体现在效率上，相比电烤、炭烧等方式来说，太阳能烧烤效率较为低下，这会制约消费者的使用。另一方面是气候的限制，在冬天、阴雨天使用都会受限。这使得太阳煲烤炫成为一个小众型的产品，而如何探索并改进这些方面，将是未来太阳能产品能否挺进厨卫市场的关键。