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润肺止咳浑身是宝,趁机快多吃点儿!

作者:常笑健康

“五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄”。当樱桃、桑葚的余香还在嘴边环绕的时候,黄澄澄、水汪汪的枇杷也陆续上市了,一口咬下去,酸酸甜甜的味道在舌尖萦绕……

“南风树树熟枇杷”——

古诗画里的“网红水果”

寒初荣橘柚,夏首荐枇杷——唐·柳宗元

枇杷已熟粲金珠,桑落初尝滟玉蛆——唐·苏东坡

杨梅空有树团团,却是枇杷解满盘——宋·陆游

……

不仅有多位文豪写诗赞誉,有些皇帝(宋徽宗赵佶)也没闲着,百忙之中还抽空为枇杷作画……

要问枇杷为什么能俘获帝王文豪的芳心,恐怕还要从“承四时雨露”的“果中之皇”名号说起。

枇杷树上枇杷花,冬天开花春结果

枇杷花在秋天萌发花骨朵,在冬天傲雪开花,在春天结果子,最后成熟于初夏。枇杷花味淡,性微温,具有解表止咳的功效,主治伤风感冒、咳嗽咳痰等病症。《民间常用草药汇编》称枇杷花“治寒咳”;《贵州民间方药集》记载,枇杷花蒸蜂蜜有润喉止咳的功效。

PS:枇杷花还是做汤的好材料,华南地区将枇杷花用于炖土鸡、猪骨,融合了肉脂的丰腴与花的干涩,层次丰富,口味清香。

有毒又治病的枇杷叶,让人又爱又恨

首先,枇杷叶的确是可以入药的,孙思邈的《孙真人备急千金要方》里写道:“枇杷叶,味苦,平,无毒。主啘不止,下气正尔。削取生树皮嚼之,少少咽汁,亦可煮汁,冷服大佳。”

但是,枇杷叶也是有“两幅面孔”的,不信你看下面的新闻:

明明枇杷叶可以入药,为什么又会令人中毒呢?

首先,枇杷的鲜叶和果核(种子)里都含有氰化物,虽然含量不高,但到底是剧毒的成分。

其次,枇杷叶片下带有细小的绒毛,如果处理不当,这些绒毛会粘在口腔和呼吸道里面,刺激口腔黏膜、呼吸道,甚至胃粘膜,引发咳嗽、炎症、肿胀、过敏、消化道出血等不良反应,尤其是代谢慢、过敏体质的患者,更容易引发不良后果。

所以,大家吃枇杷的时候,还是放过种子和鲜叶吧,切勿用鲜枇杷叶直接泡水喝!

枇杷肉:被苏东坡点名的“卢橘”,好吃又营养

枇杷有“早春第一果”的美誉,与杨梅、樱桃并称为“初夏水果三姐妹”,其果肉细腻多汁,酸甜润口,被誉为“果中之皇”。

“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。”大文豪苏东坡笔下的卢橘,指的就是枇杷。

枇杷富含蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中又以胡萝卜素含量最为丰富,在水果中位居前三。

常吃枇杷还有以下四大好处

1、促进消化

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有不错的效果。

2、提高视力

枇杷中丰富的胡萝卜素有益眼睛,富含的维生素B对于保护视力和促进儿童身体发育也有重要作用。

3、清热解毒

由于枇杷具有和胃降气及清热解毒的功效,因此如果有呕吐不止、口干等症状,吃枇杷能起到一定的缓解作用。

4、增强免疫

枇杷能有效地补充人体的很多营养成分,提高机体的抗病能力;另外,枇杷中富含维C,可以改善细胞质量,保持细胞活力,具有一定的杀菌能力,因此可以起到增强免疫力的作用。

“摘尽枇杷一树金”,

枇杷虽好,

这类人莫贪嘴

01糖尿病患者

对于糖尿病患者来说,应该适量吃枇杷。因为枇杷中含有的果糖较高,如若食用不当,可能会出现血糖异常升高的情况,从而加重原有病情。

02风寒咳嗽者

枇杷是寒凉水果,风寒咳嗽患者食用枇杷,不仅不益于治疗,还会加重病情。

03脾虚便溏者慎用

《随息居饮食谱》中提到枇杷:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之。”,枇杷属于性寒之物,故脾虚便溏者勿食,不然容易引起腹痛腹泻等症。

对于健康人群,根据《中国居民膳食指南》的推荐,建议每天吃200~350g水果;如果是吃枇杷(可食部50~70%),建议一天吃10个即可(可食部约200g)

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  • 编辑:孙宏亮
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