【科普营养】1100万人死于吃错饭——“吃错饭”不仅增加多种疾病风险，还会让人早亡！
作者：临床营养网
文章来源：腾讯医典
已授权《中国临床营养网》转载
你知道吗，有一种东西吃得太多
导致全球300万人死亡，它就是 钠
藏在咱们每天都要吃的盐、酱油等食物中
但我们今天要说的不仅仅是钠
还有 多种很不健康的饮食习惯
比如粗粮、水果吃得太少
这些都源于权威期刊《柳叶刀》的一项研究[1]
覆盖了195个国家的居民、全球88%的人口
发现“吃错饭”不仅增加多种疾病的风险
还会让人早亡！
看到这里，你可能有个疑问：
日常饮食中，到底怎样少吃盐？
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作者：若木 | 画师：春木 编辑：张杰、吴家翔、张亮
校对：武宜和 | 排版：韩宁宁 运营：李永敏 | 统筹：吴维
参考文献
[1]GBD, 2017, Diet, et al. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017.[J]. Lancet, 2019.
[2]中国营养学会编著，中国居民膳食指南（2016）[M]. 人民卫生出版社，2016
《中国临床营养网》编辑部
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