祖孙3人食用毒蘑菇致死！省疾控专家为你支招优雅吃菌不躺平
作者：湖南健康
近日，广东一户人家因食用野生蘑菇，致家中外婆、妈妈和一3岁孩子抢救无效死亡。
中毒样本
为什么野生菌中毒事件屡禁不止、频频发生？想吃野生菌，但又怕中毒，如何才能优雅吃菌不躺平？接下来，省疾控专家跟大家聊一聊野生菌的那些事。 全省各地每年都有误采误食野生蘑菇中毒事件发生，原因主要有四点：
1外形太像:可食和有毒蘑菇长得极其相似
大量的中毒数据显示，我省大部分有毒甚至剧毒蘑菇跟可食用蘑菇外观极其相似，别说普通的老百姓，就连阅菌无数的菌类专家也表示难以用肉眼辨认。
例如老百姓常说的可食火炭菌VS剧毒亚稀褶红菇
作者：湖南健康
近日，广东一户人家因食用野生蘑菇，致家中外婆、妈妈和一3岁孩子抢救无效死亡。
中毒样本
为什么野生菌中毒事件屡禁不止、频频发生？想吃野生菌，但又怕中毒，如何才能优雅吃菌不躺平？接下来，省疾控专家跟大家聊一聊野生菌的那些事。 全省各地每年都有误采误食野生蘑菇中毒事件发生，原因主要有四点：
1外形太像:可食和有毒蘑菇长得极其相似
大量的中毒数据显示，我省大部分有毒甚至剧毒蘑菇跟可食用蘑菇外观极其相似，别说普通的老百姓，就连阅菌无数的菌类专家也表示难以用肉眼辨认。
例如老百姓常说的可食火炭菌VS剧毒亚稀褶红菇
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